Garbanzos, alubias, lentejas, sopas, guisos, ?majaos?, estofados,arroces, sofritos, cazuelas… autntico cuchareo y del bueno es loque pueden encontrar en estas p ginas.
Elaboraciones y platos donde el cocinero Enrique S nchez, a travs del popular programa?C¢metelo? de Canal Sur Televisi¢n rinde un profundo y honestohomenaje a los sabores tradicionales de siempre. Recetas sin secretos, con la sencillez por bandera, a fuego lento, haciendo un ampliorecorrido por la despensa andaluza y llevando ante los fogones losplatos calientes que han marcado poca en nuestra gastronom¡a.
El mundo de los buenos guisos al alcance de todos los amantes de la cocina, principiantes o expertos, que podr n disfrutar elaborandoprimero y reba¤ando despus, las recetas propuestas por el cocinero.
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