Antònia Suñer, autora del precursor receptari Cuina per a celíacspresenta en aquest volum un nou receptari que anima els lectors a ferpa i pastissos sense gluten.
Forn i pastisseria sense glutenés una obra que conté una guia introductòria a les farines sensegluten i una quarantena de receptes senzilles i gustoses. Pa ipastissos clàssics i uns altres d’innovadors a partir d’ingredientsaptes per a persones que segueixen la dieta lliure de gluten, fàcilsde trobar a les botigues de dietètica i nutrició.
Ver más
