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Venta Final Españoles contra el escorbuto «Empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas…»

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SKU: SK0670139 Categoría: Promociones

Descripción

En 1522 tuvo lugar la primera vuelta al mundo. Una gesta que se vio ensombrecida por el escorbuto, la más terrible de las enfermedades marítimas. A mediados del siglo XVIII un médico inglés se atribuyó haber descubierto el antídoto. Sin embargo, mucho antes, médicos y marinos españoles habían comprobado que las frutas y el zumo de limón eran eficaces remedios contra la enfermedad.